Kapitel 18 — Zweiter Teil: Die Sakramente — Die heilige Eucharistie
Abschnitt 31. Das sakramentale Brot soll ungesäuert sein — Wie nur Weizenbrot als eigentliche Materie dieses Sakramentes anzusehen ist — eine Lehre, die durch apostolische Überlieferung weitergegeben und durch die Autorität der katholischen Kirche bestätigt wurde —, so lässt sich aus dem Handeln Christi des Herrn leicht ableiten, dass dieses Brot ungesäuert sein soll. Es wurde von ihm am ersten Tag der ungesäuerten Brote konsekriert und eingesetzt, an dem es den Juden nicht erlaubt war, etwas Gesäuertes in ihrem Haus zu haben.